高山の観光地の一つ！板蔵らーめんの工場見学とラーメン食べてみました

自分が高山市まで出かける事が出来るようになった時、板蔵らーめんの工場見学をして、試食のラーメンを頂いたのですよね。

その時店内に飲食店があって、職人のラーメン店には及ばないでも美味しいお店と言うことで、今回食べに行ってみることにしました。




(飛騨高山 ドライブステーション板蔵)

基本的には団体のお客様がバスでやってきて、見学することが出来るドライブイン風の施設です。

団体のお客様や個人のお客様も多いのですが、やっぱり団体のお客様が来た時に、紛れて見るのが一番いいですね。






(板蔵らーめんののぼり)

創業25周年の味を守り続けて、現在も平日でもお客様がボチボチやってきます。

定番の観光地ですので、とにかくお土産物屋さんとあわせて、芸能人が来たよ～と言うアピールも凄いのがとくちょうです。





(板蔵らーめんの工場)

らーめん工場と言いますかは、製麺工場ですね。

あの高山ラーメンでおなじみの縮れ麺を生産しており、今回見に来た時は、こちらの機械は稼働していませんでした。






(板蔵らーめんの工場)

こちらの出荷前の工程では、何か作業をされているようです。

機械にKOBELCO製だったのですね。
神戸製鋼グループの企業さんで、地元にも建機の工場があります。






(板蔵ラーメンのお土産ものや)

一応高山の観光地ですので、高山名物のお土産もたくさん販売されています。

ラーメンはもちろん、お味噌等も販売です。





(板蔵らーめんのメニュー)

今回は子供達も一緒に来ていたのですが、娘も息子もとにかくラーメンが大好きで、この高山ラーメンの縮れ細麺って、インスタント麺にも近いので、きっと喜んで食べるだろうなぁ～とチョイスしてみました。


オススメはラーメン定食のようですが、子供が食べなかった時の為に、一応ラーメンのみにしておきました。






(板蔵ラーメン)

でも大盛です。

豚のお肉やチャーシューが入っているのが、板蔵らーめんの特徴なのですね。
他の店舗では、あまりこういうのは入っていません。





(板蔵らーめんの麺)

工場で作られた麺が入っています。

縮れ麺なので、スルスル入っていき、噛みやすく美味しいです。
そして、板蔵の特徴なのですかね。

スープにニンニクが入っているようです。
でも、スープが甘めで、かけそばのスープに似た味ですね。


スープも醤油で、麺が縮れ…。
　子供も大喜びで、お子様ラーメンを完食していました。



こだわりのある高山ラーメンのお店とは、少し違った味でしたが、こちらはこちらで美味しい一品ですね。

ごちそう様でした。