2013年02月05日 (火) 07時00分 発行 第5945号

時々食べて見たかった来来亭のラーメンを食べてみました

60

よく社長さんいらっしゃいみたいなテレビ番組を見ていると、登場することが多くなった来来亭の社長さん。

地元でもたくさん来来亭があるのですが、ここ何年も行っていなかったので、久々に行ってきました。




(来来亭)

今回来たのは、愛知県蒲郡市にある蒲郡店です。

昼間でもこの黄色いは結構目立つのですが、夜になるとさらに来来亭の電飾って目立つのですよね。





(夜の来来亭の電飾)

ほらっ！

よく夜の道を運転していると、来来亭の多さにも驚くのですが、この目立つ電飾に、ついつい運転する目も一度は目に入ってしまうのですよね。

って事で、ラーメンを注文です。






(来来亭のラーメン)

数年ぶりに食べる来来亭のラーメン頂きますよ…。

社長さん曰く、100％美味しいラーメンを目指したのではなく、90点のラーメンを目指して、最後はお客様の好みで調整してもらおうと言うことで、麺のかたさやスープの濃さなども自由に選択が出来るのです。

確かかなり前にテレビに出演された時は、100点のラーメンを作ると、味に飽きやすく80点のまぁあぁ美味しいラーメンを作ることで、定期的に食べに来てもらい易い味にしているって説明だった時もありました。






(来来亭の麺)

背脂が多いので、ついついこってりしたラーメンに思われがちですが、醤油スープのちょっとピリ辛の味付けなのですね。

こんな味だったかな？とかなり昔に食べたあじを思い出しながら、頂きました。



本当美味しいって思う味付けって、味がはっきりしているので、万人に受けやすい味付けで無かったりするんですよね。

また、機会があったら食べに行きたいなと思うラーメンだったのでした。

ごちそう様でした。