2016年12月30日 (金) 07時00分 発行

道の駅!そばの郷らっせぃみさとにてそば打ち体験してきました

0
皆さまは今年も年越し蕎麦などを食べられる計画を立てていらしゃいますか?我が家も毎年31日に年越しそばを食べております。

今年はですね。そんな年越しそばにかけてみまして、岐阜県恵那市にあります道の駅そばの郷らっせぃみさとにて、そば打ち体験をしてきました。



そばの郷らっせぃみさとの写真
(そばの郷らっせぃみさと)

恵那市では結構南西の少し外して空気の美味しい所に、今回の道の駅・そばの郷らっせぃみさとがあります。

日中通りましても、お客様になみがあるものの、人気の時は混み合う道の駅でもあります。




そばの郷らっせぃみさとの写真
(そばの郷らっせぃみさと)

「らっせい」と言う意味は、この地域では「いらっしゃい」と言う意味から来ているそうですよ。




そばの郷らっせぃみさとのそば道場の写真
(そばの郷らっせぃみさとのそば道場)

そば打ち体験は事前の予約、混んでいなければ飛び入りでも出来ます。


自分たちが来ていた時は、最後は4組くらいのお客様が蕎麦打ちし、お蕎麦をたべていました。



事前に売店にてそば打ち体験の予約を告げ、代金を支払います。


4人前=4,000円(税別)ですが、ぎふっこカードを提示すると、割引きと言う結構大きな値引きとなりますので、ぎふっこカードを持っている方は利用されてくださいね。





そば粉の写真
(そば粉)

そば打ち体験では8割蕎麦を打つことが出来ます。

地元のそば粉8割、小麦粉2割ですね。
打ち粉用に白いそば粉も準備されていますが、今回は材料には使いません。


純粋にそば粉と小麦粉、お湯だけで蕎麦を作ります。




そば打ちの写真
(そば打ち)

材料を混ぜ、少しずつ、ねっていく訳ですね。

受付〜そば打ち体験〜食事が終わるまで2時間くらいのコースです。






そば打ち体験の写真
(そば打ち体験)

何回もこねてこねて、こねて。こねて!!

蕎麦を作っていきますが、団体で行くと、さり気なく楽しいですね。




そば打ちの写真
(そば打ち)

長い棒を使いまして、蕎麦を少しずつ真四角のシート状にしていきます。





そば打ち体験(包丁)の写真
(そば打ち体験(包丁))

最後は包丁で均等に切っていきます。

これが結構集中しないと大変ですね。


ここまで出来ますと、お蕎麦を食べる。
もしくは、そのまま持って帰る事ができるそうですが、やっぱり打ち立てのお蕎麦食べたいじゃないですか…。



お願いをしますと、お蕎麦を茹でてくれます。
殆どのお客様は食べて帰るみたいですね。



同じ工房の半分は飲食スペースになっております。



ざる蕎麦完成の写真
(ざる蕎麦完成)

すぐに茹で上がりますので、こんな感じでザルに入ったお蕎麦の完成です。

素人が作っても、自分たちが作ったお蕎麦は美味しいですよ。




天ぷらの写真
(天ぷら)

あとですね。
別払いとなりますが、2人前の天ぷらを注文することが出来ます。

2人前で500円。
↑のサイズで2人前ですよ…。

天ぷらの大きさに本当びっくりしました。


さつまいも、かぼちゃ、かき揚げなどなどたくさんの天ぷらも、美味しかったです。




そば湯の写真
(そば湯)

最後はそば湯もいただくことが出来ます。


結構楽しくそば打ち体験が出来まして、美味しいお蕎麦大満足でした。



そんな様子ですが、子供達とそば打ち体験に行ってきました動画を作ってみました。
参考にして頂けましたら幸いです。


Youtube:年越しそばになるかな?そばの郷らっせぃみさとにて蕎麦打ち体験やってきたよ



皆さんも是非、お蕎麦が好きな方は、道の駅・そばの郷らっせぃみさとにてそば打ち体験して見てくださいね。

大変美味しい一時でした。


ご馳走様でした。


そばの郷らっせぃみさと

住所: 岐阜県恵那市三郷町佐々良木1461ー1
地図:→そばの郷らっせぃみさとの地図 (GoogleMAPS)
経度緯度:
 世界測地系 北緯:35.24.20.7 東経:137.21.31.9
 日本測地系(カーナビ) 北緯:35.24.09.1 東経:137.21.42.7
マップコード:98 568 282*78
時間:10時〜16時の間 (そば打ち体験)
休日:公式サイト確認ください
( 最終編集:2016年12月30日 13:12 )

関連記事




お気軽にコメントどうぞ




この記事についてお問い合わせ

「道の駅!そばの郷らっせぃみさとにてそば打ち体験してきました」の記事につきまして、ご意見・フィードバックなどありましたら、お気軽にお問い合わせください。
また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)

明日の日記は何かな!


記事リスト

8292号1枚目の写真
趣味 > 高速道路

滋賀県長浜市に北陸自動車道・小谷城スマートインターチェンジが開通走ってきました
03月27日07:00 [Mon]
8291号1枚目の写真
イオン > イオンラウンジ

イオンモール新小松にもありました!Wi-Fiも使えるくつろぎの場イオンラウンジ行ってみました
03月26日14:00 [Sun]
8290号1枚目の写真
飲食店 > おにぎり

美味しい富山のお米を満喫!ヨッテカーレ城端のおにぎりを食べてみました
03月26日07:00 [Sun]
8289号1枚目の写真
イオン >

天ぷらがあふれてます!イオンモール新小松のフードコートで食べてみました
03月25日14:00 [Sat]
8288号1枚目の写真
イオン >

北陸最大級!イオンモール新小松オープン行ってきました
03月25日07:00 [Sat]
8287号1枚目の写真
バロー > バロー北寺島

バロー北寺島店は4月上旬オープン予定にてもうすぐ完成です
03月24日07:00 [Fri]
8286号1枚目の写真
ファミリーマート >

今週は6店舗!ファミリーマート山県佐賀店・安八南条店・北恵那福岡店・関白金店・各務原鵜沼南店・羽島福寿町店・美濃松栄町店オープン行ってきました
03月23日14:00 [Thu]
8285号1枚目の写真
商業施設 > コストコ浜松倉庫

静岡県初!コストコホールセール浜松倉庫店は工事が始まりました
03月23日07:00 [Thu]
8284号1枚目の写真
ゲンキー > 竹鼻蜂尻

カネスエ竹鼻店のお近くに!ゲンキー竹鼻蜂尻店は3月23日オープンです
03月22日07:00 [Wed]
8283号1枚目の写真
バロー >

やっぱり広いぞ!バロー新富士インター店は鉄骨建方が終わっております
03月21日07:00 [Tue]

掲載日のつぶやき


フォローもお待ちしています

Facebook ツイッター Google+

掲載希望募ってます!
掲載して欲しい所やおすすめの店舗がありましたら教えてください。(返信無し)
個人店舗の方ネットでのアピール方法レクチャーします。問い合わせフォーム(返信あり型)
閲覧ランキング
ランキング更新 03月28日00:00

注目の話題
オープン行ってきました

□ 私的注目ネタ
イオンラウンジ
高速道路

□ その他・季節もの
大垣ひまわり畑
食べてみました
掲載後追記したネタ
過去記事検索

自システム検索(一致検索向け)

処理時間:0.4205秒