2024年08月31日 (土) 07時00分 発行 第11312号

ラーメンショップ愛荘店！朝ラーの真髄を体感せよ！郊外に広がるラーメンショップの挑戦

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筆者の記憶が確かならば、まだ戦後の高度成長が始まる前、ラーメンといえばシンプルな醤油スープが主流だった。
しかし、侮るなかれ！このシンプルさがラーメンの真髄であり、今でも時折、動画サイトで見かける屋台のラーメンは、その時代の熱き魂を宿しているのだ。

高度経済成長期が訪れるとともに、日本全国の経済がバブルの如く膨れ上がり、生活水準もウナギ登り。
これに伴い、各地域で特色のあるラーメンがスポットライトを浴びるようになった。
例えば、北海道の味噌ラーメン、九州の豚骨ラーメンといった具合に、醤油味とは一線を画すラーメンが続々と誕生していったのだ。

目次

1. 高度成長とともに爆誕したラーメンチェーン
2. 高度成長を支えた猛者たち
3. 朝ラーで魂を燃やせ！
4. ネギラーメン！その威力を見よ！
5. 麺との戦い、その始まり
6. 郊外に広がるラーメンショップの野望
7. ラーメンショップ 愛荘店
8. あわせて読みたい記事
9. 参考になったサイト

高度成長とともに爆誕したラーメンチェーン

(田舎道のラーメン店)

高度成長期の波に乗り、ブームの嵐を巻き起こしたのが、北海道のどさん子ラーメン、そして関東のラーメンショップだ！


筆者が幼い頃、平成初期には田舎道を駆け抜けると、あちこちにどさん子ラーメンの看板が名残を惜しむかのように佇んでいた。
まさに、時代の変遷を物語る風景の一つだった。


そして、高度成長が本格化するや否や、一風堂（1985年創業）、一蘭（1993年創業）、天下一品（1971年創業）と、各地に個性的なラーメン店が出現し、ラーメン戦国時代が幕を開けたのだ！

高度成長を支えた猛者たち

(ラーメンショップ愛荘店)

筆者の記憶では、どさん子ラーメンの跡地を山道で見かけることが多かったが、ラーメンショップという猛者の名を耳にしたのは、つい最近の話である。


岐阜県と三重県を結ぶ国道365号の奥深く、いなべ北勢店の姿がそこにはあった。
朝からトラックがひしめき合い、ドライバーたちが朝ラーを楽しむ光景は、まるで現代の侍たちが戦いの前に腹を満たすかの如し。


そんな熱き場面を目撃し、筆者もいつか挑戦してみたいと思っていたのだ。

そして、2023年11月には、滋賀県愛荘町にラーメンショップ愛荘店が新たに誕生したという。
国道207号沿いに位置し、まさにラーメン巡礼の地となり得る場所である。



筆者の周囲でも、近年ラーメンショップが勢力を拡大していると感じざるを得ない。

朝ラーで魂を燃やせ！

(ラーメンショップ愛荘店のメニューピンボケごめん)

ラーメンショップ愛荘店は、他の郊外店と同様に券売機制を採用している。

昔ながらのラーメンショップでは考えられない進化であり、まさに現代のニーズに応えた形だ。



また、ラーメンショップで修行を積んだ吉村家の創業者が家系ラーメンを生み出し、近年再びラーメンショップの人気を盛り上げる要因となっている。

ネギラーメン！その威力を見よ！

(ネギラーメン)

ついに姿を現したネギラーメン。




(ネギ)

シャキシャキのネギと味噌が絡み合い、その相性はまさに絶品。


まずはスープに絡め、じっくりと味を堪能してから、ひたひたになったネギを口に運ぶ。
すると、体の芯から温まり、麺を啜る準備が整うのだ！まさに至高の一杯である。

麺との戦い、その始まり

(レンゲ)

かつて訪れたラーメンショップいなべ店のレンゲと比べて、かなり大きいそのレンゲに驚愕。


まるで武器を手にしたかのような高揚感だ。




だが、この巨大なレンゲで救い出した熱々の麺を頬張る瞬間、その幸福感は言葉に尽くせない。


(ラーメンショップの麺)

太麺ではなく、中太麺が織りなす滑らかさ。
この一杯が朝から魂を震わせる。




しかし、ここで問題発生！朝ラーの最中にご飯を欲する自分との闘いが勃発。



だが、今回はラーメンだけで自制心を保ったのだった。

郊外に広がるラーメンショップの野望

(ラーメンショップ)

三重県のいなべ店に続き、滋賀県愛荘町にもラーメンショップが進出。


その地は、鈴鹿山脈のふもと、朝から営業している飲食店がほとんどない中での孤高の存在だ。
しかし、そんな場所に次々とラーメンショップが誕生しているのは、まさに野望の拡大だろう。

そしてその味…美味であった。

ラーメンショップ 愛荘店

住所: 滋賀県愛知郡愛荘町上蚊野５０６
地図：→ラーメンショップ 愛荘店の地図　(GoogleMAPS)
経度緯度：
　世界測地系 北緯：35.09.30.8　東経：136.16.21.6
　日本測地系(カーナビ) 北緯：35.09.19.2　東経：136.16.32.0