2016年07月17日 (日) 14時00分 発行 第7883号

道の駅清流の里しろとりの中にあります！郡上豚骨ラーメン　カンミナの郡上豚骨食べてみました

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もうすぐオープンする道の駅でもあります清流の里しろとりにはですね。駐車場を中心に、くるっと色々な店舗や観光案内所が集まっています。

そんな中、郡上豚骨ラーメン　カンミナさんと言うお店があり、お昼時間も遅めでしたので、とんこつラーメン食べに行ってみました。




(郡上豚骨ラーメン　カンミナ)

今回本当に下調べとか全くしていません。

でも、食べログを見ると、掲載保留になっており、ネットの情報もこの曖昧さが、ON・OFFでしか見られない方には、難しい世界でもありますね。






(郡上豚骨ラーメン　カンミナの地図)

お店の位置はですね。

こちら「白鳥地域特産物振興センター」と書かれた、もうすぐ道の駅になる所の、西側でもあります。

「中華料理みん」さんと同じ建物になっております。





(豚骨ラーメン)

豚骨ラーメンはこちらですね。

760円の麺のかたさも粉落としから柔らかめまで選ぶことが出来る、比較的豚骨ラーメンに忠実なラーメンでした。

カンミナさんの特徴としては、郡上市の中高生の方には、ご飯がサービスだったりします。


スープはとろみの少ない飲みやすい豚骨ラーメンで、豚骨を○○で上手く中和させている感じが、本当に飲みやすスープに仕上がっていました。

○○の所は、自分風に言う、和の出汁かな？

麺は有名製麺所の麺を使用しているそうです。






(豚骨＆鶏ちゃんラーメン)

岐阜県の真ん中、郡上～下呂のあたりの郷土料理として有名な鶏ちゃんが、ラーメンに入った「豚骨＆鶏ちゃんラーメン」は880円です。

味噌味の鶏ちゃんを入れている為、豚骨味噌スープに仕上がっています。

ちょっとぴりっとしますが、この刺激と鶏ちゃんがまた美味しいのですよね。


豚骨のコクと味噌のコクが合わさって、まさに旨味に変化を遂げています。

そこに鶏ちゃんが加わって、味噌味が鶏ちゃんをしっかりけん引してくれるのですよね。




久々に豚骨ラーメンのお店にて、豚骨ラーメンを食べることが出来て、本当家族皆満足しておりました。

もう子供達も1人分食べちゃうので、本当なかなかいけませんが、美味しかったです。


ごちそう様でした。