コラム更新日記 > 飲食店 > ラーメン >No.8254号

今や地元で話題の岐阜タンメン！元祖タンメン屋のタンメンを食べてみました

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2010年代に入ってから少しずつ増えだして、あれよあれよ今や岐阜県も飛び出し、お隣の愛知県にも店舗を増やしている元祖タンメン屋さんに久々に行ってきました。

この7年の間、いつの間にか岐阜タンメンと言う言葉まで定着してしまい、食べ物って凄いな〜って思いました。




(元祖タンメン屋 大垣店)

岐阜県大垣市の元祖タンメン屋さんの大垣店、元祖タンメン屋さんの中で2店舗目の店舗になります。


オープンした時から、結構繁盛しているお店でもありましてね。
いつもお昼時、夜の時間帯もとおる度に、順番待ちのお客様が多いことにびっくりしておりました。

こういう印象店の流行りって結構あるじゃないですか…。





(元祖タンメン屋のメニュー)

メニューは簡単ですね。

岐阜タンメンと言うメーンメニューに、辛さやトッピングを追加して、自分好みの味に変えていく形ですね。

なのでメニューはタンメンオンリーです。





(岐阜タンメン)

こちらですね。

塩コショウで炒めた野菜に鶏ガラのスープを混ぜて、タンメン独特のスープの出来上がり。






(トッピングの野菜入り)

トッピングに野菜を追加するこちらですね。


にんにくのきいたタンメンは、パンチのあるジャンキーな味わいで、食べていると元気になれます。


岐阜県のスーパーマーケットには、岐阜タンメンの袋麺がスガキヤさんから発売されております。
こちらは時々買って食べていたので、ようやく岐阜タンメンの作り方を知りましたが…。



実際実店舗の岐阜タンメンを食べると、スガキヤさんの味付けと全然違って、スガキヤさんの岐阜タンメンの袋麺は、家庭の味にまろやかになっていますね。





(半チャン)

炒飯はこちらですね。


野菜好きだし、鶏ガラも結構好き。
麺も適度にすすりやすくて、あれ…。

もう無くなっちゃったって感じさせる一品ですね。



ご馳走様でした。