記録最終編集：2021年05月02日 07:27

筆者：かぴばら

ハイウェイらの壱養老店で豚骨ラーメンすすって食べてみました

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博多生まれ！名古屋育ちの豚骨ラーメンのお店として、もう長い間親しまれている「らの壱」さん。愛知県では11店舗も出店しているのに、岐阜県や三重県には1店舗ずつしかありません。

超地元の養老サービスエリアに出店していて、先日久々に食べてみました。

目次

1. 養老サービスエリアの下り側
2. ラーメンをすすりたい
3. 名古屋とんこつ
4. ハイウェイらの壱養老店

養老サービスエリアの下り側

(養老サービスエリア)

スマートICができるまで、その手前のICで降りていたので、ほとんど利用することはなかったのですが、ぶらっとパークが整備されたり、スマートICのおかげで・・。

バリ地元って言うこともあり、高速道路に乗るのも、降りるのも、養老サービスエリアのスマートICを利用しています。




(風速計)

ちなみに風が強い日はめっちゃ風が強いんですよね。
風速6.8m/s。車の扉が勝手に閉まっちゃいます。

ラーメンをすすりたい

(ハイウェイらの壱養老店)

岐阜県に唯一ある店舗ですね。
今回は定番の名古屋豚骨に味玉入りのバージョンを注文しました。



といういう事で数分で出来上がりです。

名古屋とんこつ

(ハイウェイらの壱養老店)

十数時間炊き込んだとんこつスープと、継ぎ足して炊き込む「呼びもどし」と呼ばれるコクの強いスープを合わせたダブルスープ

時代は年々濃厚系になっているみたいでなのか…。
今や豚骨ラーメンって普通に食べられる味になっちゃいましたね。


小さい頃は醤油か味噌しかなかったのに…。




(味玉が素敵)

やっぱりラーメンを食べると脂質と炭水化物が多めなので、脂質増えないように、たまごでタンパク質をね。





(細麺)

名古屋育ちと言っているけど、博多生まれと言うことで、麺もしっかり細麺。
このくらいの細麺は、豚骨ラーメンにあいますよね。




(きくらげ)

さらにきくらげも大好きだったりします。




(ソフトクリームの値引き券)

今回ソフトクリームの値引き券もついてきました。
ラーメン食べたあとに、ソフトクリームはまさに食べたくなるけど…。

地元ということで、また来年の3月までの間に利用したいと思います。


やっぱり豚骨ラーメンは美味しいなと思う瞬間なのでした。